Туулган күн ар бир адамдын жашоосундагы эң маанилүү майрам. Жаш өткөн сайын адамдар бул күндү бир аз башкача баалашат, адатта майрам уюштурушпайт, бирок кандай болгон күндө дагы, сиз лидериңизди куттуктап, белектерди тапшырып, ал тургай ага майрам уюштуруп беришиңиз керек. Анын үстүнө, маараке пландаштырылып жатса.
Коноктор тизмеси
Иш-чараңызды уюштурууну баштоонун эң мыкты жолу - коноктордун тизмесин түзүү. Сиздин мындан аркы аракеттериңиз чакырылгандардын санына жана алардын социалдык абалына жараша болот. Менеджерлер бардык тааныштарын бир жерге чогултпай, кесиптештерине жана ишкер тааныштарына өзүнчө майрам уюштурушат. Көбүнчө, кожоюн коноктордун толук тизмесин токтоосуз бере албайт, бул учурда мүмкүн болгон коноктордун болжолдуу курамын өз алдынча чийип алсаңыз болот, ал учурдун каарманы тарабынан оңдолот. Кийинчерээк катачылыктар азайып, эч ким унутулуп калбашы үчүн, муну алдын ала жасаган жакшы.
Андан кийин, сиз чакыруу жиберишиңиз керек. Идеалдуу, эгерде алар дизайнердик агенттиктен буйрутма алышса. Алдын-ала баардыгын иш-чарага катышкандыгын тастыктаган электрондук почта аркылуу чакырып, андан кийин гана кооз чакыруу баракчасын жиберген жакшы. Ал иш-чаранын датасы, орду, убактысын көрсөтүү менен жекелештирилген болушу керек, чакырылуучуга арналган столдун номерин дароо көрсөтсөңүз болот.
Бардык чакырылуучулар топторго бөлүнүшү керек. Бул, мисалы, билеттерге же мейманканаларды брондоого жардамга муктаж резидент эмес коноктор үчүн талап кылынат. Барган тууган-уругуңузду бир мейманканада жайгаштырсаңыз болот, ошондой эле бир топ кишиге билеттерди бир эле учурда ээлеп коюңуз. Ошондой эле, билеттерди сатып алуу үчүн керектүү маалыматтарды топтоо үчүн электрондук почта жана телефон аркылуу ар кандай адамдар менен тез-тез байланышууга даяр болуңуз.
Мааракелерди уюштуруу
Коноктордун саны макулдашылып, чакыруу кагаздары жөнөтүлгөндөн кийин, майрамдоо үчүн орун тандап баштоо керек. Ар кандай варианттар бар, бирок эң кеңири тараган ресторан. Анын үстүнө, ал бир нече талаптарга жооп бериши керек. Мисалы, ага жетүү оңой болушу керек, зал ашканадан мүмкүн болушунча алысыраак жайгашышы керек, андан тышкары, ал кенен болушу керек, атайын тамеки чегүү үчүн атайын жай болушу керек. Эгерде сиз чогуу банкет уюштурууну пландаштырып жатсаңыз, анда эки бөлмө болушу керек: фуршет столу жана түздөн-түз майрам үчүн. Мекеменин меню жана тейлөө деңгээли боюнча каалоо-тилектериңизди канааттандыруу мүмкүнчүлүгү жөнүндө алдын-ала билип алууңуз маанилүү.
Кеченин көңүл ачуучу бөлүгү банкеттин өткөрүлө турган жерине жараша болот. Аны уюштуруу үчүн адистерге кайрылган жакшы, анткени көптөгөн меймандардын макамы жетишерлик жогору болот, бул болсо үйрөнчүк оюндар үчүн орун бербейт. Маараке өткөрүү үчүн агенттикке кайрылаардан мурун, иш-чараны уюштурууга жана аны каржылоого байланыштуу башчынын каалоосун билип алышыңыз керек. Адистерден майрамдык сценарийдин бир нече варианттарын иштеп чыгууну сурансаңыз болот, менеджер ага ылайыктуусун тандап алат. Сценарий идеалдуу ылайыктуу болушу үчүн, сиз уюштуруучуларга күндүн каарманы - анын хоббиси, кызыкчылыктары жана жетишкендиктери жөнүндө маалымат беришиңиз керек. Жагымсыз учурларды болтурбоо үчүн, алдын-ала кожоюнуңуз жагымсыз болуп калаарын эскертип коюңуз. Сценарий даяр болгондо, аны башчы жактырышы керек.
Сиздин лидериңизди сөзсүз куттуктай тургандыгын жана майрамдык сөз сүйлөөрүн, белектерди берээрин, жада калса каалаган номерлери менен аткарыларын унутпаңыз. Бул куттуктоолорду номердин программасына киргизүү үчүн, алдын-ала сөз сүйлөөнү каалагандардын тизмесин түзүп, майрамдын уюштуруучулары менен талкуулаганы оң.
Салтанаттуу кечки тамак
Адатта, мындай мааракелер үчүн, алар толук же жарым-жартылай тейлөө кызматы менен дасторкондо банкетти тандашат же ушул түрлөрдүн ар бирин фуршет столу менен айкалыштырышат. Толук тейлөөчү банкет - бул конокторду дасторконго отургузуп, дасторкондо тамак, суусундуктар жок официанттар дасторкондо отурган майрам.
Эң кеңири жайылган дасторкон - жарым-жартылай тейлөө дасторкону, анда дасторкон ашкана куралдары, закускалар, суусундуктар, жемиш табактары жана ысык тамак менен берилет. Коноктор өзүлөрү эмнени жактырышат.
Эгерде көп адам чакырылган узак мөөнөттүү иш-чара каралса, анда алгач фуршет уюштурулат. Бардык коноктор чогулуп бүткөндөн кийин, аларды сый тамак уюштурула турган башка залга узатышат.
Менюну түзүүдө бир нече варианттарды даярдап, андан кийин менеджер менен талкуулоо жакшы. Сиздин тажрыйбаңызга таянып, тандалган ресторанда кайрылсаңыз болот, алар бардык конокторго жагымдуу универсалдуу меню сунуш кыла алышат.
Ар бир туулган күндүн сөзсүз атрибуту - туулган күнгө арналган торт жөнүндө унутпаңыз. Аны заказ менен текшерилген кондитердик дүкөндө жасаган жакшы. Анын дизайны жана даамы күндүн каарманынын каалоосуна жооп бериши керек. Мындай учурда, анын хоббиси жана хоббисин эстөө пайдалуу болот.
