Заманбап дүйнөдөгү туристтик агымдар тынымсыз өсүүдө, демек, кесиби тигил же бул жагынан туризм бизнеси менен байланышкан адистер барган сайын көбүрөөк суроо-талапка ээ болууда. Тактап айтканда, бул мейманканалардын жана мейманканалардын администраторлоруна тиешелүү, анткени жайлуу эс алуу үчүн туристтер биринчи кезекте ыңгайлуу эс алышы керек.
Адамдар менен иштөө
Узак убакыт бою мейманкананын же мейманкананын кадыр-баркы жана жагымдуулугу арзан баалардан жана ыңгайлуу бөлмөлөрдөн гана эмес, ошондой эле тейлөө деңгээлинен, кызматкерлердин сылыктыгынан жана кылдаттыгынан көз каранды болгон. Илгери меймандарды мейманкананын босогосунан өзү тосуп алган. Ошондой эле ал сандарды көрсөтүү, каржы маселелери, чыр-чатактарды жөндөө ж.б.у.с.
Бул кызматтарга муктаждык дагы деле болсо бар, бирок заманбап мейманкана бизнесинде бул функциялар тиешелүү адиске - мейманкана администраторуна жүктөлөт. Конокторду тосуу жана жайгаштыруу, консультация берүү, бөлмөлөрдү брондоо жана ачкычтарды берүү ал үчүн жооптуу. Эреже боюнча, администратордун иш тартиби үч-үч күндөн кийин болот. Дем алыш күндөрүнүн саны туруктуу стрессти, адамдар менен катуу баарлашууну жана түнкү активдүүлүктү камтыган иштин кыйла зыяндуу мүнөзүнө байланыштуу.
Көпчүлүк мейманканалар өз кызматкерлерине тамактанууга, спорт залга же бассейнге кирүүгө бир топ арзандатууларды беришет. Мындан тышкары, ыраазы коноктор калтырган кеңештер жөнүндө унутпаңыз.
Башка милдеттер
Өкүлчүлүк функцияларынан тышкары, мейманкананын администратору мейманкананын бардык кызматкерлеринин ишин контролдойт жана уюштурат, коноктор менен финансылык эсептешүүлөрдү жүргүзөт, ошондой эле трансфер, экскурсия уюштуруу жана таксиге буйрутма берүү сыяктуу ар кандай кошумча кызматтарды көрсөтөт. Мындан тышкары, отчеттук документацияны түзүү администраторго жүктөлгөн, демек, бул вакансияга талапкер жумуш агымынын негиздери менен тааныш болушу керек. Албетте, мейманкана бизнесиндеги тажрыйба, ошондой эле чет тилдерди баарлашуу деңгээлинде билүү кубатталат.
Кесиптик билимди орто атайын окуу жайларында да, туристтик бизнес жаатында адистерди даярдаган атайын университеттерде да ала аласыз. Мындан тышкары, айрым мейманканалар персоналды окутууга тартылган.
Администратор иш жүзүндө мейман менен мейманкананын ортосундагы негизги ортомчу болуп саналат, демек, ал коноктордун ортосунда пайда болгон бардык суроолорду мүмкүн болушунча тез арада чечип, мүмкүн болгон чыр-чатактарды өчүрүүгө аракет кылат. Тейлөө чөйрөсүнө байланыштуу башка бизнестегидей эле, мейманкана бизнесинде дагы кардардын каалоосу - мыйзам. Интернеттеги коноктордун терс сын-пикирлери эң абройлуу мейманкананын да кадыр-баркын түшүрүшү мүмкүн, андыктан администратор ар бир конок үчүн максималдуу ыңгайлуулукту уюштурууга милдеттүү.
Бул позицияда жетиштүү стресске туруштук бербеген жана кыйын кырдаалдан чыгуу мүмкүнчүлүгүнө ээ болбогон, ачууланган же чыр-чатактуу адамдарга эч нерсе жок. Кесиптин кыйынчылыктары салыштырмалуу жогору эмгек акы жана мансаптык келечек менен жабылат.
