Көпчүлүк жаштар жана кыздар бармен болууну кыялданышат. Бирок, бармен бир гана кофе жасаганды жана коктейлдерди аралаштырганды билген адам эмес. Бул кесипке башка сапаттар керек.
Адамдарга карата жакшы ниет
Эгерде адамда мындай сапат жок болсо, анда ал тейлөө чөйрөсүндө таптакыр иштебеши керек. Ошондуктан, бул негизги, калган нерселердин бардыгын үйрөнсө болот. Сиз ар дайым саламдашып, келгендердин бардыгына чын жүрөктөн жылмайып коюңуз, эч кандай учурда текебердикти көрсөтпөңүз, адамды баштан-аяк карабаңыз.
Ар дайым жаңы нерселерди үйрөнүүнү каалоо
Эгер бул кесипте ийгиликке жетүүнү кааласаңыз, бул каалаган кесипке тиешелүү. Шараптын бир дагы атын билбей туруп жумушка келген болсоңуз дагы, бир аз убакыттан кийин бардын бардык ассортиментин үйрөнсөңүз болот. Күн сайын бир аз окугула. Эң башкысы, жасаган ишиңизди сүйүп, кызыгуу көрсөтүңүз. Мисалы, бир күнү өзүңүзгө виски жөнүндө: жаратылуу тарыхы, өндүрүүчү өлкөлөр, эң белгилүү бренддер, эртеси ром, текила ж.б.у.с. билүү тапшырмасын бериңиз. Сизди бирөө мажбурлайт деп күтпө, өзүң үчүн жаса.
Кесиптик көндүмдөр
Бул жерде эң негизгиси сиздин ишиңизге кызыгуу. Көпчүлүк адамдар бармендин ишин оңой акча табуунун жолу катары кабыл алышат, мындай адамдар ар дайым "орточо" болушат. Бармен башка адамдардай эле сый-урматка татыктуу, толук кандуу кесип болгондуктан. Ал эми кесипкөйлүк теориялык бөлүктү (суусундуктар жана коктейлдердин курамы жөнүндө билим) да, практикалык да (суусундуктарды сонун куюп берүү, коктейлдерди аралаштыруу мүмкүнчүлүгү) камтыйт.
Жакшы бармендин реакциясы тез, эс тутуму мыкты болуп, бир эле учурда бир нече нерсени жасай алат. Буйрукту эстеп, суусундук даярдап, келген адам менен сүйлөшүү үчүн. Алгач, буйрутмаларды дароо жазып койгон жакшы.
Жеке сапаттар
Тактык абдан маанилүү, бардын артынан эч нерсе көрүнбөсө дагы, бар ар дайым таза бойдон турушу керек. Ошондой эле, ар дайым чынчыл болуңуз, кеңешке келген конокторго эсепке кошумча сандарды кошпоңуз. Ошондой эле, мыкты бармен ар дайым баарлашууну уланта алат. Көбүнчө алар барменге "сүйлөшүү" үчүн барышат, бул психотерапевттин бир түрү. Бардын артындагы жер бармен үчүн сахна, жаман маанай жана караңгы көрүнүш үчүн орун болбошу керек. Бир гана жылмаюу жана жакшы маанай, анткени ал кемчиликсиз Лонг-Айлендди бышыруу жөндөмүнөн кем калбайт. Идеалында, барменде жаман адаттар жана көз карандылык болбошу керек. Ал эми иштеп жатканда спирт ичимдиктерин ичүү таптакыр жол берилбейт.
Көрүнүшү
Жагымдуу жана стилдүү көрүнүү үчүн кемчиликсиз бет түзүлүшүнө жана моделдин боюна ээ болуу таптакыр зарыл эмес. Сырткы келбеттин негизи - өзүнө болгон ишеним, туура турум жана кийимдеги тыкандык.
Бармен болууну чечкенден кийин, бул кесипти өзүңүз үчүн “сынап көрүңүз”. Мындан тышкары, ар бир барда же ресторанда сыноонун мөөнөтү бар, анын жүрүшүндө сиз жумуштун өзгөчөлүгүн канчалык жактырганыңызды түшүнө аласыз.
